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拿起胖胖的豆芽,秦紫霄仔细观察,很特别。
正看着研究着,韩一楠三人也到了后厨。
豆子都能吃,做出的芽菜肯定也无毒。先前他们三人在家就吃过,先前三人和厨房的厨子都吃了好一会儿了,也没什么反应。决定先尝一尝,秦紫霄让厨房三种各炒了一盘,就等在厨房。
绿豆芽和黄豆芽清脆爽口,黑豆芽颜色清新同蘑菇过水焯后凉调,味道鲜美颜色漂亮,豌豆芽和豌豆苗是一样的。在这没什么绿色蔬菜的时候,有这几样,酒楼不怕生意寡淡。
尝过后,秦紫霄满意的点点头,嘴角都禁不住上扬。当下吩咐,这些芽菜,让前堂活计作为今日主推的菜色,推荐给前来用膳的客人。
瞅了一眼韩一楠,搁了筷子,秦紫霄请韩一楠一行三人到二楼自己专属的包间商讨。
上了茶,秦紫霄问韩一楠:“这东西,不知道韩姑娘是如何想出来的?”
“回大公子,咱们是乡下人经常在田间山头劳作。后山有竹林,每到春天竹笋出土,挖回来炒了味道很是鲜美。有次豆子发了芽白白嫩嫩的,尝了一口没什么怪味,就想着炒着吃也是一盘菜。刚巧舅舅家今年种了黄豆,不觉得我是胡闹,都拿出来给我种上了。”韩一楠有条不紊,又松了一口气,“还好,没有浪费了豆子。”
“还好你家人宽容,没觉得你是胡闹,不然哪里会出现新食材。”秦紫霄才不相信是一时胡闹弄出来的东西,也不揭穿她。
莫博文父子俩也配合的笑着点头。
好吧,不管它怎么出来的,现在是谈买卖的时候了。和韩一楠做过两次生意,这芽菜是个新鲜食材必须买下,秦紫霄也不拐弯抹角,直接开门见山:“本公子做生意喜欢爽快,韩姑娘有什么想法直接说出来。可行,直接签约,不行,咱们再商量。”
“好,既然秦大公子是个爽快人,那我直言不讳了。”韩一楠就喜欢和这样的人做生意,“今日带来的芽菜和菌菇,我们可以四季供应鲜货,而且可以保证质量。聚香楼有分店无数,秦大公子又是个爽快人。有了前两次的合作,我们没有找其他任何酒楼,直接来了聚香楼。是想和聚香楼长期合作,不知道秦大公子意下如何?”
“就你这些芽菜,看一看就知道是什么做的,我们酒楼可以自己生产。”秦紫霄虽不会种地,可王管事看得明白。芽菜作法太简单,看的出来就是用水泡出来的。豆子又便宜,只要推出去很快就有人做出来。
确实是这样,不过做豆芽也是要技术的,弄不好就会发苦。
有自己的优势,韩一楠不怕:“这个我当然相信秦大公子有这方面的实力,芽菜也不是什么难种的东西。这些芽菜就算是秦大公子现在种也得等个半个月,我们有现成的,这期间秦大公子可以大大的赚上一笔。再者虽然容易种,那也需要点技术,不然,种出来的芽菜也没我们口味和品相好。”
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