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个时候用冷水洗，确实是冷冰冰的，霍水感觉自己的手都冻得有些麻木了。

　　好不容易切完了这块肉，霍水只觉得手冷得不行了。

　　“邱邱，帮我舀一点在盆子里。”霍水动了动油腻腻的手指头，还是看向了邱准。

　　“好。”邱准闻言，连忙起身去拿了木盆进来。

　　然后，舀了点热水，冲了点冷水。

　　如此，不冷不烫，刚刚好。

　　霍水舒舒服服的洗了手，将其他需要洗的又另外舀水给顺道洗了。

　　洗完之后，霍水将切好的肉片放入一个干净的盆子里，然后往里边加入各种料。

　　反正目前为止她能找到的，感觉可以用的，她都加了点。

　　然后，霍水伸出干净的手，仔细将肉片与各种料挼在一起，揉搓均匀。

　　挼了好一会儿，她突然觉得少了点东西，于是又看向邱准说道：“邱邱，帮我拿一个鸡蛋。”

　　“鸡蛋？”邱准略疑惑，还是去拿了一个过来。

　　霍水拿过鸡蛋之后，略心疼。家里也只有几个鸡蛋了，冬天蛋少，还贵。

　　心疼归心疼，该用还是得用。

　　霍水手握鸡蛋，对准灶台边角轻轻一敲，然后将鸡蛋打入盆中。

　　接下来，继续揉捏。

　　揉了一会儿，最后再加入一种粉，感觉是同豆粉差不多的东西。

　　然后，继续挼。

　　挼得感觉差不多了，霍水这才停了下来。

　　这个嘛，她是准备用来炸的。

　　没有菜油花生油，她就用猪油。炸东西肯定耗油，不过她还是想试一试。

　　将锅洗净，火烧稳一些，等着锅里没水了，霍水便让邱准帮着弄了一大块油下去。

　　感觉差不多了，霍水就开始往油锅里放入肉片了。

　　一开始放的时候，因为是第一次这样做，霍水也有点畏手畏脚的。

　　但是邱准就在灶台对面坐着，她也不能太怯场了。

　　渐渐的，霍水也就越来越熟练了。

　　炸好这些肉片，确实也费了点时间，等他们全部弄完，再煮好午饭的时候，其实都有点晚了。

　　不过，晚归晚，能尝上一点新东西，还是可以的。

　　但是，霍水也发现，炸好的肉片想要直接吃，只能趁热。