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把她扯回现实:“回神啦,安安同学。不管怎么样,我们都是一组了,快点回去吧,不然他们会发现的。”
作者有话要说: 感谢投出[地雷]的小天使:Minnie_xhjh
作者打滚求小天使们留个评,附赠安安的黑暗料理一份!
☆、捞鱼
之后众人就和节目组的拍摄人员一起坐车, 前往第三期的拍摄饭店。
这一期他们所来到的城市地处江南水乡, 此地的传统菜肴常常可见各类水产, 口味或是清淡甘甜或是咸中带甜。
节目组领着大家进的是一家外观装潢就颇为古典秀雅的饭店, 进了后厨, 一位发色纯白的老师傅就迎了上来。
“是《时光里的美味》节目组吧?我是这家店的主厨, 我姓戴。”老师傅笑呵呵地和众人都握了握手。
“戴师傅您好,”施梧率先同他问好, “冒昧问一下, 您今年高寿?”
戴师傅道:“我今年九十一了。”
“完全看不出耶!”牧歌也惊叹。
颜辰也点头:“就像是七十岁出头。”
“哈哈哈, ”戴师傅笑了, “谢谢大家。那我们就进来开始吧?”
于是大家都跟在他的身后,来到了后厨里的专门空出的一张大桌上。上面摆放着许多食材和调料,最引人注目的当属戴师傅刚从旁边的水产玻璃柜里捞出来的一条活蹦乱跳的鱼。
“今天我要给大家做的菜,叫‘松鼠鳜鱼’, 大家应该都吃过吧。”戴师傅将手里的鳜鱼拍在案板上,和大家讲解道:“首先呢, 先是去鳞鳃, 剖腹,去掉内脏, 然后洗干净。”
“这, 还要我们自己杀鱼呀?”由于还没有分组实践, 大家都站在一起围观,牧歌不知何时站到了儿子旁边,怯生生地躲在他身后, 探出个脑袋问。
戴师傅一边完成他之前的那些工序,一边回答:“我们饭店都是鲜鱼现杀现做,如果你在家中想尝试,自然可以去买一些帮你杀好的鱼。”
只见他手里动作熟练而快速,没过多久,就正式完成了这道准备工作。
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