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“不知道这小村姑听没听过田府闹鬼的事情,改天戏耍戏耍一下她。”昔源嘿嘿地笑着,他觉得他未来的日子因为小村姑的到来会越来越有趣。

得到十两银子的开业资金,又意外得到一两银子的服务费,温蓝马上叫来两个孩子,准备菜篮去集市,采购最好最新鲜的食材。

十分钟后,梳洗好的温蓝领着两孩子意气风发地出了门。

她们的第一站是去了裁缝店,扯了两块布给她们三个做了围裙与袖套,温蓝还多了一个心眼让裁缝师傅给她缝了一块三角形的面巾。

付了定金,温蓝这才去了集市,她想到慕亲王付了十两钱的定金,今天晚上这顿饭必然要整几个大菜。

但是她在集市转了一圈,发现这上京虽繁华,但是上得了档次的食材并不多。

想想也是,鲍鱼鱼翅这类食材都是以贡品的形式提供给皇族食用,平常老百姓家就算有钱也买不到。

那做些什么特别的菜式给慕亲王跟他的兄弟吃呢。

温蓝站在各类吆喝的摊贩前犯起了愁,不过很快她就想到了一个办法,既然做不了高档上的菜式,那她就把形式搞得热闹一点。

刷火锅。

今天她刷的火锅可不是上次她跟猎户吃的那种像炖菜一样的火锅,这次的火锅,她采用的是高汤做汤头,密制底料熬制,越刷越有味的火锅。

做了决定,温蓝就开始着手采购,各类新鲜牛羊肉,毛肚嫩尖猪大脑,牛骨猪骨各类骨,还有上好的土鸡,就算是昔源说他兄弟不吃鱼,她也买了一些鱼货,然后各类大料,时蔬,冬笋黄花枸杞红枣桂圆干,最后她去器具店买了一个大沙锅。

回到家,她把沙锅洗了,拿开水烫起。

然后就开始用土鸡牛骨猎骨熬高汤。

两个小家伙也没有闲着,暖儿清洗各类蔬菜,三儿则按温蓝的安排用一根棒槌槌打一块上好的牛肉。

对于这种新奇的料理手法,三儿十分的不解,他边打边问温蓝,“姐姐,这肉它有罪吗,我们为什么要打它。”

“它没罪,我让你打它是为了增加它的口感。”

“口感,什么是口感?”三儿依然不解。

“我准备做牛丸,做好了,我让你尝一颗,到时候你就知道什么叫口感了。”

“好。”三儿一听有东西吃,敲打的就更带劲了。

除了做牛丸,温蓝还把各类肉块片成漂亮的卷儿,因为是冬日,片好的肉卷儿也能很好地成形,摆放在用玉质般的瓷碟上,还真有那么点味道。

为了增加视觉效果,温蓝还用冬瓜与萝卜雕了一些小花小朵的点缀在旁边。

干货发泡,蔬菜洗净,温蓝又炒制了一款麻辣味的底料,然后就是做牛肉丸、鱼肉丸。

最后她又调了一些沾酱。

忙了一下午,天快擦黑时,温蓝把这些东西一骨脑儿全数搬到了昔源家的厨房,就等着亲王府的人喊一声开餐。

玄月其实下午就到了昔源的府上

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