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新奇菜品都得把原材料拿去腌制几天。

今天大家都是来挑食材，能当场做的就先做，让选出来的一百名百姓评分。

等到九天后再把每个人的分数统计起来，挑出前五十道菜给评委们评分。四位评委再挑出二十道，到时候这二十人就得进宫去给御厨们做菜。

御厨们接着评出前十名报给太后和皇贵妃，由她们决定出前三给皇上挑选。

“走吧婶儿，只要他做这道菜就不可能长脸，说不定还得被斥责。”

孟回提着沉重的豆浆桶晃晃悠悠往回走，眼神错开毛不拔，看到那名怨气很重的姑娘挑了一条海鲈鱼，一条鲟鱼，一大筐子双头鲍，看得守原材料的人眼睛直跳。

这是要做高大上的河海鲜？

孟回对珍贵食材没有太大兴趣，打定主意要走朴素路线，所以只瞥了一眼就收回了目光。

她将豆浆放在灶台边，又和马大婶一起去了干货区域，正在往筐子里装鸡蛋的时候，晃眼又看到了那个姑娘。

姑娘神情严肃地拿着一片片紫菜挑选，新拿的框子里面放着一袋上好粳米，一小袋糯米，以及大量黄瓜，拿完紫菜之后，她拖着沉重竹筐来到鸡蛋区，瞥了孟回一眼就收回目光，蹲下挑选起鸡蛋来。

孟回又一次感应到她身上怨气，比起上次报名的时候稍微弱了一点点，不过在靠近的时候还是会让她感觉不舒服。

“这么多够不够？够了咱就回去开始吧？”

马大婶感觉不到这些无形的气息，看到那名姑娘来挑选鸡蛋还给让了让路，姑娘扫了她们一眼，客气地道了声谢谢。

孟回没再多看，见鸡蛋分量差不多就对马大婶点点头，两人小心翼翼地拖着筐子回到了灶台。

“慧儿啊，你看那姑娘是要做啥？咋还扯着个卷帘来了！”马大婶一边打着鸡蛋，一边努嘴示意孟回往不远处的二百号灶台看。

怨气姑娘正从包袱里取出了一张方方正正的青竹帘，放在一边后又取出一柄细长尖刀。

她完全不在乎周围的嘈杂和混乱，将粳米和糯米按照比例用水泡着，一会儿动手轻轻搓洗，另一头还将清洗好的黄瓜削皮切成长条状。

另一个筐子里的鲈鱼、鲟鱼很快被她切成厚薄均匀的鱼片，修改成好看的形状放在一个白色磁盘上备用。

孟回看到这里已经目瞪口呆，怨气姑娘要做的分明是寿司啊！