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她不愿意用剩下的边角料来充数，既然要做，就得当成正式比赛做得好好的。

算了算慧儿的身家，买几块普通猪里脊招待后厨的人应该不成问题，剩下的胡萝卜、青笋和木耳，她去西市看着买一点儿，估计素菜花不了太多钱。

只是每个人顶多能吃上一小筷子，真的只能尝尝鱼香是个什么味儿。

马大婶知道她的意思，撂下碗小跑进屋拿出一小袋铜板来，递给她道：“婶儿的份子钱，拿去买点儿好肉，让小子们看看咱家慧儿的厉害！”

孟回感动得稀里哗啦，马大婶的钱不多，很大一部分都让人捎带给了三个女儿，让她们给孙子买东西、给自己凑点儿零花钱。

手里这袋铜板都得积攒好久，让她不忍心收下来。“我还有呢！到时候不够再回来管您要！”

“哎呀马大婶，慧儿，你们这是磕碜我们呢！”常路端着个碗蹦跶过来，从怀里摸出二十个铜板放桌上，“来来来，交份子钱了啊！晚上让慧儿做顿咱没见过的好的！”

“来咯来咯！”

“给，二十个够不够，不够我管人借去！”

“还借呢，谁不知道你枕头里缝着五十个钱似的！”

“......”

帮厨和大厨们嘻嘻哈哈掏出铜板放在两人的饭桌上，又推推搡搡开着玩笑返回了大桌吃饭。方知难也跟着过来放下三十个铜板，又对孟回道：“挑好肉，要是不够就赊账，我领了工钱去还。”

后厨最有地位的方知难每月也不过一贯钱，其他几个大厨还不到一贯，大伙家里都有老人要养活，弟妹要拉扯，抛开自己杂七杂八的消耗还得存点家底娶媳妇，一千枚铜钱很快就能见底。

至于帮厨，做得最好的几个能拿半贯钱，其余的都是四百枚。而打扫清洁的马大婶凭借和掌柜的沾亲，能拿到三百枚，慧儿每月只能拿二百，这还是掌柜的看在马大婶的面子上开了恩。

大家凑到的铜板一共二百三十枚，马大婶又添了二十，堆成一堆给孟回推过去：“二百五，去买菜割肉去吧！”

“......”哪怕知道这世界没有二百五是骂人的说法，孟回嘴角还是忍不住抽了抽。她把钱装进袋子里，贴身揣好出了门。

这里的肉类卖得都比较贵，带肥膘的猪肉一般四十枚铜钱一斤，纯瘦的里脊要五十，上好五花肉得六十。

一般老百姓吃不起，至少不能每天每顿吃，隔个把月能割上一次肉都算是阔绰了。杨屠户的客户多是小官小富之家，有采买负责订货，他只管按时按量给人送过去。

孟回去的时候他正拿着本《江湖恩仇录》看得畅快