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天开辟了一条全新的路线,往大山深处一路走过去,杨翊为了防止迷路,来前特地找了些颜色鲜艳的布条,学着电视剧的样子,一路在岔口处做上记号。山路崎岖坎坷,找找停停,一些杂七杂八的野生果树倒不少,他们边摘边吃边找,但越往里走,空气凉意越甚,但奇怪的是蚊子却越来越多,下口凶猛,被叮一口,皮肤上迅速起一个一毛硬币大小的硬包,奇痒无比。大家纷纷和蚊子做斗争,杨翊拔了很多带叶片的树枝,每人两枝握在手里当驱蚊扇子用,他自己匆匆扇了几下便全程保护孙恬恬,唯恐她被叮了。赵诚阳和林一一拿着驱蚊树枝自力更生,又坚持走了一段,每人身上都或多或少被叮了大包,最后没人去管乌梅不乌梅,全都在挠、挠、挠。
这次行动便在蚊子的大举进攻下叫停。
回程路上,杨翊愤愤的嘟囔:“一个乌梅也没找着,倒是喂饱了不少蚊子。靠,痒死了。”胡乱抹了几下自己,他依然挥手给孙恬恬驱蚊,饶是这样,她细嫩的胳膊上依然好几个大红包,他满眼心疼的给她挠。
“那个,杨叔叔怪我怪我,是我非要喝酸梅汤的,不然也不会有后面这么多事了。”林一一掐着自己脸颊唇角处被叮的巨大的包,口齿不清的说道。
赵诚阳看一眼略显狼狈的小姑娘,唇角轻轻牵起。
“我觉得这里没有乌梅,即使有,也不能採来立即就用,还得炕焙,也就是烟熏,凡是入药的乌梅,必须都是烟熏的才有效果。而且,山楂、陈皮、甘草、黄冰糖这些配料也不能少,这样才能熬出好喝的酸梅汤。”孙恬恬看着层峦叠嶂的山峰,缓缓说道。
“这么复杂呢……”
“烟熏工艺略微繁琐,一般都是把梅子放在透气的炕上,通过在灶膛烧树枝炕焙两到三个昼夜,果肉呈黄褐色起皱皮,烟透过炕上的席子熏制梅子,焖2-3天,成黑色就可以了。不过现在市场鱼龙混杂,很多人都是采用硫磺和煤炭迅速烘干,然后上点色,变成黑色。”
“啊?那怎么鉴别啊?”
“煮水的颜色,烟熏的水是金黄色的,硫磺或煤炭泡出的水是绿色或者黑色的。”
“你说的炕,是小同桌家里那种炕吗?”
“对的。我看书上的工艺图,就是这种农村的土炕,这种古法百草烟熏的乌梅才能很好的保留药效。”
“哦。”杨翊听完若有所思,过了会儿才问道:“乌梅好种植吗?”
“不清楚……”
“那你觉得,我们种乌梅怎么样?”
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