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柄重量，重新握好。大土豆用清水洗去表面泥土，大刀横切成段，滑刀切块，这一过程轻车熟路，行云流水，一排大小几乎完全一样的土豆块，整整齐齐地码在案板上。

　　方才还肆意大笑的吴大头突然不做声了。说实话，单从这刀工来看，这丫头有点功底，没练个十年八年，真切不出这水平。可这丫头才多大？十五？还是十六？那不是刚会走路就拿刀了？抱着将信将疑地态度，他继续看了下去。

　　切好土豆后，孟花熙用同样的刀法处理好萝卜、大葱、小葱，生姜蒜，放入盘中备好。处理好配菜后，孟花熙继续处理主料，大刀将土鸡切块，放入盘中用盐、香料研制。她在厨房转了一圈，取了些辣椒、米酒、八角，同样用小碟装好。

　　但孟花熙每一步都十分笃定。她掐准时间，热油滑锅，倒入肥猪肉煅油，再撒上生姜蒜爆香，再倒入研制好的鸡块，煎得表面金黄，滋滋作响，这才将一碗米酒倒了进去，一直将鸡块淹没。

　　吴大头渐渐看不明白了，这到底是在干嘛？往鸡肉里倒米酒？真有这种做法吗？这样做真的好吃吗？可是空气里隐隐传来了鸡肉的鲜美和米酒的香甜，这两种口味在半空中混合互溶，形成了一种难以形容的鲜香。

　　“啧啧……”

　　“啧啧……”

　　这到底是啥声音？福伯脑子里一根筋突突直跳，整个人精神紧绷着，此时听到异响，四处一看，最后发现，原来是厨房里的人在偷偷咽口水。这到底是个什么事儿！

　　“得再等等，”孟花熙用袖口擦了擦额角的汗珠，笑眯眯地对大家说道。

　　“不忙不忙，”福伯真是要急坏了，连忙给孟花熙拿来毛巾擦汗，道：“姑娘歇着吧，您想吃什么，吩咐下去就行了，何必亲自动手？”

　　孟花熙一笑，道：“我就做着玩玩儿，有生粉吗？我想和面。”

　　“有有！”福伯还没来得及劝，已经有人殷勤地将装生粉的钵子塞进孟花熙怀中。

　　孟花熙笑眯眯地接了过去，道了声谢谢，开始注水和面。

作者有话要说：

　　预计明天（12月9日）入v，