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了脚下的步子跟上了孩子。
一家子又去买了点猪肝和猪蹄才回了家。
到家时候还没到十一点,几个孩子也开始饿了,霍然下午也要去上班,陈安安便开始弄猪蹄。
家里小孩多,他们买了一斤猪蹄,别看猪蹄重,一斤砍成段下来也没几块,所以她又用清水泡了点黄豆,这是霍然昨晚拿过来的,刚好派上用场。
冷水下锅烧开后,她用开水焯烫似猪蹄变色后捞出,接着热锅烧油,放点辣椒炒出味道后加了点白糖炒至熔化,然后下猪蹄和姜蒜跟少量的酒酱,白酒继续翻炒均匀。
锅里冒着香气,三个孩子都跑了进来,眼巴巴地看着锅里已经变成棕红色的猪蹄,咽了咽,“可以吃了吧,好香啊。”
“还不行。”陈安安笑道,“我现在加一点黄豆炖软,要不然不够我们五个人吃。”
她说着将一边已经泡好的黄豆倒入锅中,然后加入开水没过猪蹄,又将之前早就买好的桂皮,八角,丁香和茴香等几种配料一起放入锅中。
她看着分散的香料在锅中漂浮,觉得一会挑出来也很麻烦,心里就暗记着下次得用布缝个小袋子,把几种香料全放进里面,这样省事方便。
“可以每人吃三块吗?”霍邵东轻问,他觉得猪蹄根本也没什么肉,没有三块真的不过瘾。
陈安安往锅里看了一眼,笑道:“你们应该有。”
猪蹄炖得没那么快好,陈安安又将青菜拿出来清菜备用后,把厨房交待给两个孩子看火后就出去了。
她时间正好有,就把今天刚买回来的布重新裁了两件底裤给霍然,有了上次何凤娟的教学,她做起来顺手多了。
霍然从院门进来后就看到女孩坐在缝纫机前忙碌,她纤细的小手轻压着布,脚下蹬踩时发出“哒哒”的声音此时也变得格外的好听。
他嘴角不自觉上扬,看着她道:“你看自己做得不是挺好的吗?学得很快。”
陈安安瞥了他一眼,“我已经浪费了差不多一条裤子的布了,你非要为难我。”
“不能这么说。”霍然道,“反正以后你都要给我做衣服,能早学就应该要学。”
“知道了。”陈安安正忙着,也没心思跟他搭话,待车好一条裤子,孩子就在厨房里叫喊,她将裤子剪好了线,扔给霍然,“你去试试,要是紧了,我还能改。”
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