阅读历史 |

分卷阅读27(1 / 2)

加入书签

又招呼老板:“老板,两碗长鱼面,少点姜……”

“哟,小北啊,今天这么晚才下班?”老板头上缠着毛巾,煮面的大锅周围热气缭绕,人站在

锅边久了难免出汗,他这才看到陈予森,笑吟吟地问,“谈恋爱了?”

北丢窘迫,慌忙摆手:“上司啦!”

老板一脸“我懂的”的表情,笑着走开,隔了没多久便端来两碗长鱼面。面汤鲜香,热气蒸腾,上海夏天闷热冬天湿冷,一年四季每天吃一碗长鱼面是最为养生的方式。

“你快喝口汤。”北丢道。

陈予森将汤勺放在碗里搅了搅,舀了一勺子浓汤入口,回味了一会儿。

“是不是不太一样?”

“好像加了中药?”陈予森不太确定。

“不不,没有加中药,是药三分毒。”北丢狡黠地笑道,“汤里加了点艾草和樟脑。我之前来的时候也没想过,樟脑居然能入菜。”

“不过老板说了,上海常年湿气重,特别是梅雨季和冬天,这樟脑和艾草能去湿。而且手工研磨的艾草和樟脑粉末没有市面上的那般辣口,倒是给长鱼汤增加了一点草香味,鲜而不浓,恰到好处。”

陈予森又盛了一勺,吹了吹入口,细细品味,的确没有樟脑丸的烈冲的味道,汤味香浓又有层次感。

“我之前看书的时候,看到张爱玲写过这么一句话。”北丢突然想起书里的话,“她说回忆这东西若是有气味的话,那就是樟脑的香,甜而稳妥,像记得分明的快乐,甜而怅惘,像忘却了的忧愁。我当时兴冲冲地问老板,是不是看张爱玲的书才有的创意。你猜老板怎么说?

“嗯?”陈予森抬眼。

“他说你别蒙我,《色戒》我是看过的,没这句台词。之所以用樟脑,主要还是因为他有老寒腿,哈哈哈!”

↑返回顶部↑

书页/目录