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董飞没想到丁浩还查过这些,听见他说也笑了,在前面应和了一声,“对,是这边老城区才有,多少年的老手艺了!”
早晨正是煎包铺生意红火的时候,大师傅毫不介意的敞开了铺子当众制作,摩得发亮的锅铲擦在锅底上发出响亮的声音,转手一划一翻,十几个便装了盘。
听着伙计吆喝一声‘出锅喽’,后面排队的人便上前,把自己提前要的个数再跟伙计提醒一回,“我来十个!包回家去!”
一锅装了四盘,到丁浩这儿的时候,正好没了。
今天是出来闲逛的,白斌刚才在车上听见丁浩提这个,示意多等会儿也没事。他略低了身体,认真的听丁浩说话,偶尔也回答一两句。
煎包铺子是老辈的手艺,依旧用着柴火烧锅,细蒸慢煎,虽然等的时间长,倒也是难得一见的。听着锅里滋啦、滋啦的水声,丁浩动了下鼻子,很肯定的下了结论,“这是豌豆酱肉的!”
大师傅正准备起锅,听见他说也笑了,“好灵的鼻子!咱们今天就这一锅豌豆的,还让你闻出来了!”
大师傅还特意挑了几个底面焦酥的给他,拿油纸包了递到他手里,“喏!趁热才好吃!”
丁浩笑了说好,热气腾腾的抓在手里,咬一口,满嘴都香。“白斌,你尝尝!挺不错的啊。”
白斌给董飞递过去一份,自己也拿了一份,尝了下,“是不错。”
油纸装着的包子白白嫩嫩,底面偏又煎得焦黄,真是又绵软又有嚼劲。里头的豌豆是切碎了的,合着大块的酱肉,倒是吃不太出来鲜味了,只尝到浓浓的酱肉香甜。
丁浩知道白斌吃不惯发甜的东西,把他那份捏起来几口吃了,嘟囔着催促他,“赶紧的,吃完了这个还得去看别地儿呢!对了,咱们去哪儿吃饭?”
白斌笑了,“这不算饭?”
丁浩挺认真的点了头,“当然!人家董飞大老远的陪了一天,这陪吃、陪喝、陪玩的多辛苦啊,你好意思拿包子招待人家?”
董飞略微咳了一声,对丁浩形容的‘三陪’稍微修改了一点,“我不用吃饭,陪玩就好。”
白斌瞧着丁浩高兴,心里就格外的舒服,习惯性的拿纸巾给他擦嘴角,却被丁浩躲过去了。
丁浩在外面一向小心,拿着自己擦了,“我自己来。”
白斌也不在意,把纸巾递到他手里,又指了指自己的嘴角,“这里还有一点。”
董飞在旁边跟没
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