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婚后整个人像定性了半,不在是我行我素的愣头青。侯峰拿着笊篱,站在油锅边炸小酥肉,仲宛过去捏了块递嘴里,“嗯,不错,火候刚刚好。”
侯峰冲她一笑,“主要师傅跟宛姐教导有方!”恋爱后,侯峰整个精神头也变了,说话办事稍微稳妥了,一些简单的菜也能上手烧,毕竟是张师傅的徒弟,三两分的本事还是有的。
仲宛转了圈出来,感叹爱情的力量真他妈魔幻,又想到自己,不免抿着嘴偷笑。
苏敏撇她,“笑的可真□□!”仲宛好心情的不理她。
苏敏把帐簿撂桌面上,“这是上半年业绩,下面这本是具体明细,哪些菜口碑好,哪些菜一般,哪些菜还有上升空间等。客人意见我也列了出来。别整天跟个傻大姐样,两手一背真像个甩手掌柜。”
又补充道,“我后面有写总结,需要淘汰掉哪些菜,需要再研发哪些口味的,你也仔细的看了。厨房跟包厢都要再招人,小美以后提到前台,厨房那块张师傅想锻炼侯峰当二厨,赵易阳顶替侯峰原来那一角。你要是没意见,我可传达下去了。”想起什么又趴在她耳边,“张师傅有意收赵易阳为徒。”
仲宛讶异道,“真的假的?”苏敏不理她。
不怪仲宛惊讶,实在是张师傅极少收徒,侯峰还是他老伙计家的孙子。张师傅看侯峰除了毛躁些,秉性还不错,小毛病虽一堆,但大毛病没有,暗自观察阵才收的他。
张师傅年轻时曾收过一位徒弟,十五岁就跟着张师傅,跟了整整十二年,张师傅完全把他当自家孩子,能传授的没什么保留的都传授了。张师傅开饭馆初期那生意叫一个红火,谁提起“张善水”这三个字都竖大拇指,业界也是有口皆碑。
开张第一年,他那徒弟就勾搭上前台的妹子,在张师傅对面也开了家同样规模的饭馆,打着“张善水关门弟子”的称号。同样的饭菜他比张师傅都要便宜,加上能言会道,有手段会应酬,才几个月功夫,张师傅的食客基本被挖个干净。
张师傅懊悔自己是东郭先生,养了头中山狼,他知道总有天这徒弟要另立山头,可没想会针对性的在他对面开饭馆。张师傅伤心透了,关了店面,才去了菜市口开菜馆。”
苏敏问,“中山狼呢?”
仲宛八卦道,“我后来也打听了,人生意至今红红火火,还开了几家分店,现由他儿子接手,虽说近两年口碑褒贬不一,不过还是很厉害的!”
苏敏失望道,“不会吧,老天这么不开眼?”
仲宛意味深长道,“就看站哪个角度了,如果说事业成就方面,那他确实比较成功。若说其他方面,这需要见仁见智了!”
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