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　　穿过拥挤喧闹的人群，他们艰难地来到交趾美食区和琉球美食区。

　　炸象鱼，一条巴掌大的小鱼彻底油炸，直到整条鱼全身酥麻、香脆可口，连鱼骨也可以吃下去。

　　小伙伴们吃完后齐齐赞叹，“吃鱼不用吐鱼刺，痛快。”

　　肉粽，南方百姓过春节日里吃的美味，作为礼品互相赠送，也是拜祭祖先的主要贡品。上好的瘦猪肉加入各种香料，放入石田中着成糊状，然后用芭蕉叶或荷叶包上裹成粽粑状，放火锅中煮熟。

　　多尔博几个人瞧着方型、菱形的粽子大大的个头怕吃不完，面孔黑黝黝的交趾厨师笑着拿出来两个粽子，对他们说了一句话，剥开，切薄片，上蒸笼。

　　他们的翻译官笑哈哈地翻译，“吃粽子，明年风调雨顺，五谷丰登。”

　　多尔博和小伙伴们一起笑出来，这个寓意好。

　　菱形的粽子甜，方形的粽子咸。咸粽子蘸以鱼露和胡椒粉，味道鲜美，不油腻，吃完保证口齿留香。甜粽子沾上蜜汁或砂糖。一伙年轻人分享完两个粽子，果然是口齿留香、心满意足。

　　这是和东北和京城不一样水土养出来的猪肉、红豆、绿豆……。

　　多尔博开心地掏出一张十两的银票付钱。

　　采用民间禁用的白色台笺纸和高丽纸混合的材料，飞龙在天图案，边框有繁多花纹围绕，整个银票的图形复杂到极致，再通过丝网变化使得纸浆密度以及厚度不同从而形成图案，加手工微雕和版码，以及“伪造者处死”字样……

　　大清国新版的银票现在全大清境内以及藩属国通用，可以和黄金直接兑换，绝对没有假冒伪造。

　　厨师对着“美丽”的银票笑哈哈地拒绝，翻译官也想笑，“一两足够。”

　　“我们在京城开酒楼，上个月刚刚开业。小公子们喜欢，欢迎去捧场。城西槐花胡同。”

　　“一定去。”多尔博爽快地答应下来，付了一两银票，带着小伙伴们继续逛。

　　他们认为从交趾运货到这里，成本肯定很高，可是聪明的外地人很快在京城发现了商机。

　　简直不要太好。

　　琉球美食区的海葡萄，长相酷似迷你的小葡萄而得名。口感偏咸，搭配蘸酱，放入嘴里时那珠圆玉润的爆破感，就仿佛如同海中的鱼子酱。

　　水云藻，口感顺滑，嚼劲儿十足。

　　雪盐，先咸后苦，如同雪花般晶莹的颗粒，加在奶汤里味道独特。